至连西餐都特别精通。

要不是想跟家里人在一起，陈渔这一世走厨师这条发展路线，说不定会比现在发展得更好。

指不定，现在的他，都已经自己开上酒楼或跑去港岛发展了。

像李师傅这样喜欢炫技的，要是没猜错，他应该也是刚刚考上的特级。

目前是在特三这个级别，再往上还有特二和特一，再往上就是国宝级了。

前世陈渔见多，大多数厨师拿到特级证书后，就跟那些刚考过驾照没多久的司机一样，都有一段膨胀时期，觉得自己天下无敌。

这种状态往往会持续很久，直到碰壁或者突然感悟后，才会返璞归真，静下心来认真研究菜品。

见李师傅剁肉剁得这么好，陈渔又剃了几块小鲨鱼肉给他。

“李师傅，你这个刀功好啊，辛苦你了。”

李水元愣了下，眼前这陈主任笑嘻嘻的，可怎么总觉得他不怀好意。

还有他是特级啊。

哪怕在国营饭店，管事的大领导也不敢随意使唤他，都得对他好说好话。

可能渔村的人，就是这样粗鄙，自己身为一个特级，真没必要跟毛头小子一般见识。

没曾想，这小子有够冒犯的，居然还指导起他来。

“李师傅，你这样不行，最好加点碎冰进去。”

李水元先前都忍了，但这次实在无法忍受，觉得陈主任在故意找茬，便眼神凌厉地看向陈渔。

“我当厨师这么多年，鱼丸该怎么做，还是清楚的，需要你来教？”

这话一出，现场沉默了下来，陈渔是他们村主任，按理来说，肯定是帮自己人。

可这次，还真不好帮，且大多数人都觉得陈渔讲得没有道理。

有位大娘劝道：“陈渔啊，咱听师傅的，人家可是特级，那都是给领导做菜的。”

见有人开头，其余村民也跟着附和。

“没错，这次咱听李师傅的，人家在这方面可是专家。”

“对头，咱岛做鱼丸这么多年，还真没听说，做鱼糜时要加冰的。”

气氛相当尴尬。

尼玛的！

陈渔嘴角抽了抽，其实他真的不想讲这话，可他心疼这些鱼肉啊。

见村民都向着这位特级厨师，陈渔不由叹气了声，果然“专家”这个名头，在这个年代特别好用。

见村民都站在李师傅那边，陈渔的面子有点挂不住，护夫心切的海棠那叫一个不爽。

他家男人什么性格，她还会不知道，绝不是那种爱挑刺的人。

陈渔既然说加冰，那就肯定有一定道理。

李海棠现场问道：“为什么要加冰啊，我以前确实也没这样做过。”

陈渔微笑看着海棠，关键时刻，还得是自家老婆，别看她长得这么好看，可却相当护短。

当年他那么混蛋，海棠都能硬熬着，在外面，愣是没说他半句不是。

“这个解释起来，稍微有点复杂，我就长话短说，就是剁太快和搅拌鱼糜时，鱼肉会升温

这时候，要是不加冰，鱼糜就会发酸、变黄、腥味也会增加”

村民惊讶看着陈渔，他们渔民大多都是

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