第750章 大宇宙烧麦2(2/3) 火火垚想火火
「好吃哎!」
小孩厨师咬开烧麦。
破开的是薄韧的烧麦皮后,感受到的是经过高温蒸制后的面皮带着小麦最纯粹的清麦香。
吸饱了馅料渗出的肉汁油润生香。
只是吸溜一口,都能感觉到这个精华汤汁是每一个部位的猪肉的所有精华。
是完全香醇油润的味道。
再往下咬,是十分筋道的腿肉。
已经完全被打出了野味的口感,咬下去的时候韧性十足却又不粘牙,筋道有韧劲,牙齿破开时馅料,竟是堪比破开牛肉丸一般的撕扯感。
整个吞咽下去。
每一个部位就如同七星连珠一般浮现在嘴里。
整个口感完美极了。
先是五花肉温润的油脂在口中化开,醇厚不腻。
整个五花肉都几乎被打成了白色的霜状,轻轻包着皮吃上一口,柔软却又不腻味,带着油润的脂香,只是一口就能让人上头。
整个大宇宙烧麦的滋味十分丰富,不同的部位口感完全体现了出来。
小孩厨师越吃,越是忍不住的感叹。
「小舟师傅果然厉害。」
「只是听了一遍,就已经能做得比我好了。」
除了面皮的精华之外,里边的馅料也融合得很好,完全挑不出任何的毛病。
整个惊艳极了。
在小孩厨师品尝过之后,这道菜就已经差不多了。
回到了系统备餐间,许舟第一时间就去看了一下这道菜的价格。
出乎他意料之外的是,这个烧麦的价格竟然比他想象中的要便宜一点。
【半头猪:阳泉酒家附近村民们养的跑山猪,整个猪的肉质非常好,从小是吃有微末灵气的草,喝最干净的露水长大的猪,猪每天的心情愉悦,整个营养价值极高,肉里也有着微末的草本香和灵气——】
【食材价格:8888元/半头猪。 】
【其他食材:面粉丶鸡骨丶昆布丶调料——】
【食材总价格:8892元】
【食材建议售价:12888元】
「半头猪。」
许舟摸了摸下巴,却也觉得很合理:「半头猪大概一百斤,也的确差不多是五十人的分量。」
「毕竟漫画里标的是五十人到一百人。」
「一百人一头猪,五十人半头猪,完全合适。」
虽然每人平均两斤。
但是也不是猪的每一个部位都放进去的。
所以算上损耗的话,的确是五十人份差不多。
许舟在从备餐间出来的时候,就把大宇审烧麦的价格给发了出去,并且跟顾楠定制了一下大圆桌和大蒸笼。
毕竟要上菜。
想要品尝的,都是五十个人先坐上去品尝。
在把尺寸发过去之后,顾楠就回复了。
【顾楠:没问题,等会我们就去体育馆看看,专门划分一个吃大宇宙烧麦的区域,吃完了的也可以去排队品尝别的。 】
【顾楠:安保人员我也给你找好了,但是你的菜最好是有一部分提前能直接发给她们,比如排队的时候手上能拿点什么东西吃,这样
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