下。

江凡心中了然，这才是“助农”的真正意义所在。

车子在颠簸的土路上又行驶了许久，终于抵达了巴特尔家的牧场。

与其说是牧场，不如说是一片被简陋的木栏杆圈起来的广阔草场，规模不大，但草场丰美。

远处，一群牛羊稀疏地散落在草地上，悠闲地啃着草。

“江先生，我们家地方小，比不上那些大公司。”

巴特尔大叔有些不好意思地搓了搓手。

“但牛羊都是吃这草原上的草长大的，喝的是山泉水，绝对干净。”

萨日娜在一旁小声补充。

“爷爷坚持用最传统的方法养，不喂那些乱七八糟的饲料。就是因为这样，牛羊长得慢，成本也高，那些肉贩子给的价钱就压得很低。”

江凡目光扫过那些牛羊，它们虽然数量不多，但个个精神抖擞，毛色油亮。饕餮幼崽在他脑海里已经开始躁动了。

“宝宝……那些牛牛羊羊……看起来都好好吃呀”

“大叔，今晚就尝尝您家的手艺。”

江凡说道。

夜幕降临，草原的温度骤降。

晚饭就设在巴特尔大叔家的蒙古包里，正中央的炉火烧得旺旺的，驱散了寒意。

菜品简单至极，却透着一股原始的诱惑。

一大盆手把羊肉，只用清水煮熟，泛着诱人的油光。

旁边是一盘烤得焦黄的牛肉，孜然的香气扑鼻而来。

“江先生，林姑娘，家里没什么好招待的，别嫌弃。”

巴特尔大叔憨厚地笑着，亲自给他们割肉。

江凡拿起一块羊排，肉质呈现出自然的粉红色，脂肪分布恰到好处。

他没有蘸任何调料，直接咬了一口。

羊肉入口，鲜嫩无比，带着草原独有的青草混合着奶的清香，几乎没有膻味。

【菜品：巴特尔家清水煮羊排】

【综合评定：86分】

【真味能量获取：+88点】

【评价：优质原生态羊肉，烹饪手法质朴。肉质鲜嫩，汁水尚可，蕴含天然牧草之清芬与淡淡奶香，膻味控制得当，较好地呈现了食材本味，是草原风情的不错体现。】

饕餮幼崽发出一声比较满足的哼哼。

“嗯……好吃！这个羊羊……还不错！”

江凡脸上露出了笑容，看向巴特尔。

“大叔，这羊肉，很不错。能吃出是好羊。”

巴特尔大叔黝黑的脸膛亮了起来，有些激动地说。

“好……就好！江先生觉得不错就好！”

萨日娜也露出了笑容，小声说。

“爷爷听了肯定很高兴，他总说我们的羊肉质好。”

江凡又尝了一块烤牛肉。牛肉外表焦香，内里汁水也还算丰盈，肉香比较浓郁，带着草饲牛肉特有的风味。

【菜品：巴特尔家炭烤牛肉】

【综合评定：84分】

【真味能量获取：+85点】

【评价：草饲牛肉，炭火烤制带来焦香。肉汁保留尚可，纤维略有嚼劲。牛油香气比较纯正，咀嚼间能感受到草原气息，风

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