第184章 别墅打造提上日程,震惊了大城市来的刘教授 蓝雨秋白
和味道可不简单,这道菜叫开水白菜。”
开水白菜?
苏德更懵逼了。
和他想的也没有什么区别啊!
不就是用开水浇了一下白菜吗?
柳诗雨笑道:“苏大哥,这道开水白菜,是这家饭店大厨的拿手好菜,别看这碗汤清澈见底,但是却是用老母鸡、火腿、干贝等等真材实料足足吊了八个小时熬出来的高汤,白菜只取最嫩的菜心部位。”
说着。
柳诗雨拿起汤勺,给每人盛了一碗,笑道:“你们试试,这味道不错的。”
苏德有点不相信。
他喝了一口。
汤一入口。
眼睛顿时瞪大起来。
超出预期。
完全超出了他的想象。
这看似清淡的汤。
竟然蕴含着无比浓郁的鲜味。
白菜更是入口即化。
还带着一丝淡淡的甘甜。
苏德顿时瞪大眼睛,惊喜的说道:“好喝,太好喝了,这没有想到,这么简单的菜,味道竟然这么不一般。”
张国栋也喝了起来。
这道菜,确实不错。
紧接着上的是文思豆腐羹。
细腻的豆腐被切成发丝般的细丝。
配上金黄色的鸡汤,点缀着几粒枸杞。
宋清微轻轻搅动汤匙,惊讶无比的说道:“能把豆腐切成这样,师傅的刀工真是了得。”
苏德迫不及待地尝了一口,烫得直哈气。
"烫烫烫!不过这豆腐丝也太细了,入口就化了!"
很快。
菜就全部上齐了。
樟茶鸭肉、东坡肉、清炒时蔬、还有一碗冰糖燕窝。
棕红色的鸭肉上泛着油光,散发着独特的樟木和茶叶的香气。
这是选用三斤重的土鸭,用樟木和茉莉花茶熏制而成
张国栋夹了一块鸭胸肉。
咬了一口。
肉质紧实却不柴,带着淡淡的茶香。
宋清微优雅地用筷子撕下一小块鸭腿肉,吃了起来。
最快被几人吃完的就是那碗东坡肉。
四四方方的肉块。
诱人的酱红色,肥瘦相间。
肥肉部分晶莹剔透,轻轻一抖就在筷子上颤悠。
苏德一连吃了几块东坡肉。
直到一碗东坡肉都被众人吃完。
他还是有些念念不忘。
这肉入口即化,肥而不腻,太香了!
不过,张国栋倒是对最后上的一份主食扬州炒饭最为满意。
米粒金黄分明,里面夹杂着火腿丁、虾仁、青豆和鸡蛋。
张国栋前世曾经去过扬州。
吃过正宗的扬州炒饭。
万万没有想到。
在这个交通还不发达的年代。
竟然有人能这么完美的复刻出扬州炒饭的味道。
火腿的咸香和鸡蛋的鲜嫩完美的融合。
炒饭里的松子仁。
还带着一丝见过的香气。
确实好吃。
苏
章节内容不完整,请退出阅读模式查看完整内容!