第271章 巴浪鱼太多,那就做鱼露! 我想吃花椒
鱼市的鱼价都崩盘了,所有海鱼淡水鱼集体大降价。
渔民一个个都在哭得喊娘!
大哥陈来生自打克服晕船后,每天天都没亮,就开始出海捕鱼。
自打陈渔教了他贡海蛎的钓法后,天天都去钓黑鲷,且还都是咪咪鲷。
最夸张的一天,钓鱼外加放粘网,搞了一百多斤的咪咪鲷回来。
虽说是咪咪鲷,可相比起前两个月,鲷鱼已经长大了不少,很多都是二两、三两的。
黑鲷的价格会比巴浪鱼要好很多,哪怕是咪咪鲷也能卖到七八分这样。
大嫂一开始还挺支持大哥出海捕鱼的,可这段时间,突然有点后悔了。
几乎要到晚上才能看到人,且一回到家里,立马就吃饭,洗澡睡觉。
第二天凌晨又跑了!
王翠芬最近好不容易把身体给调理好,想跟他商量下孩子的事情,结果发现他家男人忙到连那个的时间都没有。
可他有在认真捕鱼赚钱,还赚钱了,虽然赚得不多,每天就三四块这样,她也不好意思发脾气和闹别扭。
事实上,咪咪鲷在他们村里都特别好卖,因为鲷鱼越小就越嫩。
陈渔就很喜欢拿二三两的咪咪鲷来做酱油水,根本就不用煎。
就放点生姜丝,还有一些芹菜,那清甜的味道,简直一绝!
内地人来他们海边,就特别喜欢吃块头大的鱼,可只有渔民才清楚。
鱼越大就越柴。
比如黑鲷和黄脚立超过一斤,就没那么好吃了。
但渔民出海捕鱼,还是喜欢大一点的海鱼,因为能卖上好价格,至于小的,就拿回家给家里人吃。
“巴浪的价格又跌了,现在只有一分五了。”
渔民李大头今天没把巴浪鱼卖出去,直接将整船巴浪运回村里来。
“老张,我这些巴浪一分钱卖给你,收不收啊!”
鱼贩老张现在看到巴浪鱼就头疼。
“不收了,收你这个鱼,我连柴油费都得搭进去,自己拿去晒成鱼干吧。”
李大头那叫一个无奈。
现在村里面能晒鱼的地方,几乎都晒满巴浪鱼,根本就没地方给他晒。
且现在巴浪鱼送人的话,除了朱大强一家还想要外,根本就没人要。
李大头实在找不到处理这些巴浪鱼的办法,经过一整天的折腾,箩筐里不少巴浪鱼已经发臭。
李大头只能将船上的巴浪鱼倒在海里面,可他才刚倒下去,码头这边的居民,当场就骂起来。
“别倒在码头这里,去远一点的地方倒,这两天你们一直在倒巴浪,都快把码头给臭死了。”
陈渔看那么多鱼都被倒掉,也觉得很是可惜,想到巴浪鱼的汛期,差不多还有一个月左右。
陈渔突然做了个决定,其实巴浪鱼除了晒干,腌制成咸鱼外,还有个出路,可以拿来做成鱼露。
用巴浪鱼做出来的鱼露味道鲜美,炒菜的时候,加一点可以用来提鲜。
腌制鱼露本身就需要大量海盐,导致鱼露的味道又鲜又咸,炒菜的时候放它就行,根本就不用放盐巴跟味精。
这玩意内地人可能吃不惯,可沿海渔民
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