位老妪掌灶，曾也是京中厨娘，技艺精湛，尤擅治鱼、烹鱼，

纵是欧阳修、范镇等高官重臣，亦不时携活鲜登门，请其烹制。

院公入内通传时，众人酒兴正酣。

「吴掌柜来访？」梅尧臣大喜过望，「真乃意外之喜！」

「吴记川饭？」李觏问，「可是此前为国子监供膳那家？」

「正是！」

梅尧臣笑问：「诸君可曾尝过吴掌柜的手艺？」

「我等只是略有耳闻，知其于赐酺宴上进献金龙，得了官家赏赐，倒不曾登过店门。」

「惜哉！诸君竟不曾品过吴记的菜肴，实乃人生一大憾事！今日口福临门，断不容错过！」

梅尧臣欣然起身，引众友出门。

尚未踏出院门，众人的目光已被门外那辆造型奇特的餐车所吸引，车身上所刻字样尤为吸睛。

「无名氏？」李觏讶异，「此作何解？」

梅尧臣介绍道：「此乃吴掌柜自号。莫看吴掌柜只是一介庖厨，少时也是开过蒙读过书的，既有字号，亦晓诗文，甚至能诵出老朽的拙作。」

众人啧啧称奇。

庖厨善于烹饪并不稀奇，这本是其分内事，然兼晓诗文者少之又少，这正是厨娘雇值高昂的原因之一。

李觏感叹道：「市井商贩竟以无名氏自号，倒是个妙人！」

梅尧臣近前寒暄：「敝府地处京郊，人烟不旺，吴掌柜何故驱车至此？」

吴铭叉手笑答：「得此餐车，行止便利。念及梅公寓居此间，特来拜望，叨扰清兴。」

「何扰之有！恨不能日日得见！」

叙礼罢，众人的目光早已聚焦在餐车上。

在场除老梅外皆为新客，吴记所售吃食在众人看来新奇无比。

梅尧臣以熟客的从容，为好友逐一介绍，言辞间不吝赞美之意。

正所谓百闻不如一尝，李觏当即要了两个蛋烘糕，

宋堂等人紧随其后。

一尝之下，众皆赞不绝口，同时扼腕叹息，开玩笑地抱怨起来：「圣俞兄！此等美味，何不早些告知？教我等平白错失诸多珍馐！」

梅尧臣拊掌大笑：「老朽只道诸君皆知！六月间，国子监暂迁崇明门外，距吴记不过一坊之隔。监中诸生日日皆往，孰料诸君竟不登门一探！」

忽又叹道：「惜哉！想那中秋、中元、重阳等佳节，吴记皆推出应节美食，滋味妙绝。然节令一过，便成绝响矣！」

众友大呼可惜：「圣俞兄何苦勾人馋虫！」

吴铭笑道：「非成绝响，明年节至，自当复现。」

梅尧臣祝道：「惟愿彼时，吴记已做成正店。今之小店，实难容众多饕客争席。」

「承梅公吉言，吴某自当尽力。」

众客尝过蛋烘糕，复购卤味、冰糖葫芦若干，携回院中佐酒续宴。

吴铭原地摆摊，将所剩不多的吃食售尽，随后打道回府。

出城时本著领略东京风物的理念，先往北再转东，稍微绕了点远路，回程便换了条近道，和张铁嘴不甚同路。

至丽景门处，张铁嘴斗胆相询：「吴掌柜，往后出摊，可否再携张某同往？某虽

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