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厨。
今天剩余的布丁液,做一份布丁还绰绰有余。
他不紧不慢地进行着做甜品的步骤。
将白砂糖倒入小坩埚,开中小火,将其慢慢熬为融化的糖液。
待其变为深琥珀色,关火,再迅速倒入一勺热清水,使其剧烈沸腾。
然后就是将焦糖液倒入布丁模具的底部,处理好的布丁液随后加入,直到模具近满,放入烤箱中。