第460章:教大舅哥做卤肉! 山野听风
“我力气大,回头你自己弄的时候可以弄个铡刀,把它们铡开。”
看着苏暮丰惊呆的表情,李青山随意地说道。
“哦,好!”
苏暮丰回过神儿来应道。
一直忙了一小时,三人把所有的材料处理干净。
“接下来就是焯水,祛除浮沫,然后捞出来,之后就开始卤肉了,我们先搞卤汤,卤肉好不好吃,全靠这锅卤汤,香料我已经写好了,你看一下。”
厨房里,李青山一步一步教着苏暮丰他们卤肉。
而苏暮丰和郑秋彤全程认真的看着,记着。
“另外还有一点,猪肉和肠子什么的熟了的时间不一样,如果有条件就分开卤,没条件就一起卤,可以先卤猪头肉,大火煮两个小时左右再放肠子之类的东西,然后再煮一个小时就可以了,这个时候肉还不是特别是入味,可以泡一两个小时左右,然后再煮半个小,就可以出锅里!”
说话间,一个诱人的香味,从厨房散发出来!
院中玩耍的李知夏闻到香味,小嘴巴抿着,小手一指厨房,咿咿呀呀叫唤起来,小模样馋得不行。
苏暮鱼看着自家闺女,忍不住轻笑出声:“真是个小馋猫!”