盆里的白色膏体就变得更加蓬松，用筷子挑起来，竟能拉出小小的尖角，不会轻易掉下来。

“咦！”

苏暮鱼凑过来看，见原本稀稀的蛋清竟变成了这副模样，眼睛瞬间瞪圆了，满脸震惊。

“神奇吧？”

李青山抬头看着苏暮鱼，笑着问道。

“蛋清怎么会变成这样？”

苏暮鱼忍不住问道。

“把蛋清打发之后，就会变成这样的，这也就奶油。”

李青山简单地解释了一句，然后说道：“要不要尝尝？”

“可以吃吗？”

苏暮鱼好奇地问道。

“当然可以吃了。”

李青山说着，用筷子挑了一些奶油，放在苏暮鱼嘴边。

“嗯，甜甜的，真好吃！”

苏暮鱼尝了一口，眼睛一亮，然后问道：“你咋知道能这样做？”

“之前不是去燕京吗，路上听人说的，没想到真的可以。”

李青山简单解释道。

“哦！”

苏暮鱼应了一声，有时候她觉得李青山和他不是一个时代的人，懂的东西太多了。

“你去看看面包考好了没？”

奶油打好了，接下来要做蛋糕了。

“好！”

苏暮鱼应了一声，去外面临时搭建的炉子，把考好的面包拿回来。

面包胚有些失败，主要是炉子不行，有些地方都烤焦了，不过切吧切吧，凑合着能用。

；李青山又把面包胚横切成两层，在底层抹上厚厚的一层奶油，撒上几颗洗干净的蓝莓，再盖上另一层面包胚，最后把剩下的奶油全都抹在蛋糕表面，抹平后，又在上面摆上一圈紫莹莹的蓝莓，还捏了几个小小的奶油花点缀。

一番忙活下来，一个算不上完美，却在这七十年月末格外精致的蓝莓奶油蛋糕。

金黄的面包胚裹着雪白的奶油，点缀着紫莹莹的蓝莓，看着就格外诱人！

“这也才神奇了吧！”

苏暮鱼站在一旁，全程看着李青山制作，从稀稀的蛋清到蓬松的奶油，再到漂亮的蛋糕，整个人都惊呆了！