，手腕极其轻微地、带着韵律地扇动，那动作轻柔得仿佛在给熟睡的婴儿打扇子。

丝丝缕缕的青白色烟雾被他引导着，温柔地缠绕、渗透进那些深酱色的干豆腐条里，却又不至于聚集在某一点上烘烤。

二埋汰和三狗子看得目不转睛，尤其是二埋汰，刚才被二虎挤兑的窘迫劲儿也忘了，只剩下全神贯注地学习模仿。

他学着陈光阳的样子，小心翼翼地控制着手腕的力道和频率，嘴里还念念有词：“稳…稳…跟熬鹰似的…轻点扇…”

二虎又忍不住了，小脑袋从沈知霜身边探出来，小大人似的点评：“埋汰叔，你这扇得跟抽筋儿似的，能行吗？我看你还不如让三狗子叔扇呢，他腚疼，手可不抖！”

他这“关心”的角度一如既往地刁钻。

三狗子一听，立刻呲牙咧嘴地摆手：“可别！我这腚一使劲儿就钻心的疼！

还是让你埋汰叔自个儿慢慢熬吧！这‘熬鹰’的活儿，非他莫属！”

他赶紧把自己摘出去，顺便又扎了二埋汰一刀。

二埋汰气得直翻白眼，想骂人又怕一分心又把干豆腐熏糊了，那憋屈劲儿，看得沈知霜都心疼了。

赶紧把二虎往怀里带了带，低声警告：“再瞎说晚上没肉吃！”

陈光阳看着二埋汰那副想发火又不得不憋着的苦瓜脸，再看看自己那唯恐天下不乱的二儿子。

心里觉得又好气又好笑。

他清了清嗓子，决定转移火力，也给二埋汰解解围：“三狗子，别光看热闹。让你撕的干豆腐条呢？拿过来，我看看撕得匀不匀。”

三狗子“哎”了一声，赶紧把旁边笸箩里一堆撕好的干豆腐条捧过来。

陈光阳捏起几根看了看，又扯了扯：“嗯，还行，宽窄差不多，没扯烂。这干豆腐底子不错，铁军点卤的手艺是越来越稳了。”

他随手拿起一根生干豆腐条，掰了一小块塞进旁边一直眼巴巴看着的小雀儿嘴里，“尝尝，豆香味儿足。”

小雀儿小口嚼着，眼睛弯成了月牙：“嗯！香！爹！”

“我也要！我也要！”二虎立刻忘了挤兑二埋汰，蹦跶着凑过来。

陈光阳也给他和大龙各掰了一小块。

二虎嚼了两下，小眉头却皱了起来：“嗯…是挺香，可没熏过的好吃！埋汰叔，你快点熏啊！我都等不及了！”

这催促里还带着点刚才“结下梁子”的小挑衅。

二埋汰这会儿正进入状态，全神贯注地跟手里的蒲扇较劲，努力模仿着陈光阳那“熬鹰”的巧劲儿，头也不抬地回了一句：

“急啥！好饭不怕晚！没听你爹说么，得‘焐’进去！”

陈光阳看他确实比刚才稳当多了，扇出的烟气也柔和均匀地包裹着豆腐条，微微点头。

他走到那锅依旧咕嘟着的卤汤旁，揭开木头锅盖，一股更浓郁的咸鲜酱香混合着香料味蒸腾而起。

他用筷子蘸了点卤汤，尝了尝咸淡，又看了看汤色和浓稠度。

“这卤汤是宝贝，越卤越香。下次用，添点水，补点料就成。”

他对二埋汰和三狗子说，“关键就在火候和料的配比，还有熏的功夫。

你俩这几天

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