第二十九章 火候掌握得不错 兔子爱吃草
李灵儿开始学着林凡的样子,用木勺轻轻搅动牛乳。
她的动作很轻柔,带着女性特有的细致。
另一边,她又拿起铁锅,准备炒糖和茶叶。
她看了看案上的黄糖块和茶叶。
“大人,这糖和茶叶,放多少合适?”
她还是忍不住问了一句。
林凡没有直接回答。
“你觉得放多少合适?”
李灵儿一怔。
她想了想昨日林凡抓取的份量。
试探着抓了一小把茶叶,又拿起一块不大不小的黄糖。
她看看林凡,见他没有表示,便将糖敲碎,和茶叶一起放入锅中。
小火,翻炒。
很快,焦糖的香气再次飘出。
李灵儿全神贯注地盯着锅里糖色的变化,显得有些紧张。
王翠翠也凑近了一些,屏住呼吸。
“颜色……是不是可以了?”
李灵儿不太确定地问。
林凡依旧没有回答。
李灵儿咬了咬唇,觉得颜色似乎比昨天林凡炒的要浅一些。
她又多炒了一会儿。
眼看焦糖颜色加深,快要接近昨日的程度。
她连忙端起旁边温着的牛乳。
“滋啦——”
这一次,她有了准备,没有被吓到。
搅拌,小火慢煮。
她学着林凡的样子,煮了一小会儿。
“好了,过滤吧。”
林凡终于开口。
李灵儿如蒙大赦,连忙将锅端下,小心翼翼地进行过滤。
第一碗由学徒制作的奶茶,诞生了。
颜色似乎比林凡做的要稍微深一点点,但香气同样诱人。
“尝尝。”
林凡示意。
李灵儿有些忐忑地给自己倒了小半碗。
她轻轻抿了一口。
眉头微微蹙起。
“好像……有点太甜了?”
她看向林凡。
林凡拿起她倒的那碗,也尝了一口。
“糖多了,茶少了。”
他评价道,语气平淡。
“火候也稍微过了一点,所以颜色偏深,带了点焦苦味。”
李灵儿脸上露出些许懊恼。
“没关系,第一次能做成这样,已经不错了。”
林凡将碗放下。
“翠翠,你来试试。”
王翠翠听到自己的名字,身体明显绷紧了。
她看了看李灵儿,又看了看林凡。
“我……我怕做不好。”
她的声音更小了。
“做不好就再做一次。”
林凡的回答简单直接。
“铺子开起来,每天都要做很多,不可能次次都完美。”
“重要的是知道哪里出了问题,下次如何改进。”
王翠翠深吸一口气,像是下定了决心。
她走到灶台前,动作比李灵儿还要拘谨。
她先仔细看了看剩下的材料,又回忆了一遍刚才李灵儿的操作和
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