返回第144章 这是高手啊!  火火垚想火火首页

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这个三味和六味的时候,倒是有些好奇到底是哪六味,于是夹了几块放在小碗里递给了路明。

“吃吧。”

“谢谢。”

路明一拿到,就毫不犹豫的把肉塞到了嘴里。

原本在看到色泽的时候,就已经知道很好吃了。

可是没想到…

依旧是出乎他的意料的好吃。

当舌尖触碰到那烤肉的焦层时,只是轻轻的咬开了焦层,就能品尝到被炙烤后散发出来的焦香味和美拉德反应造成的甜味,甚至还有杏仁香。

这是几乎完美的烤肉表层。

是自己从来没烤出来过的,稍微控制不好,那可就成焦黑色,就不好看了。

“好吃!”

“这个烤肉……外表焦香,柔嫩,多汁,表层的油脂已经完全被浸透进入了里层的肉,让整个肉入嘴就油润生香!”

路明在用牙齿彻底咬开这块肉的时候,整个大脑就嗡了一声。

每一口下去,都能感觉到整个一片肉带来的浓郁炙热香浓的冲击感。

油脂混着肉汁如同火山一般喷发在他嘴里。

炙烤后浓缩的肉汁混合着表层油脂的味道,是完全让人无法抵抗的绝妙滋味。

越是用牙齿嚼,竟然还能感觉到一点劲道感,明明是柔嫩的肉却越嚼越香。

三味?

不!

这似乎比六味还要多三味!是水准几乎到了极致的烤肉!

路明一边近乎于痴迷的往嘴里塞肉,一边含糊不清的飞快的说:“焦香、多汁、软嫩、回甘、溶脂的脂香!”

“杏仁香、表面美拉德反应的甜味、整个肉还越嚼越香…”

光是这里竟然就已经有了九种不同的味道。

是融入了脂香的绝妙肉汁渗透在每一块肉里。

不管是表面的焦脆还是内里肉的柔嫩多汁的油润生香的口感,都令他万分惊艳。

“太好吃了!”

“天才!”

“这绝对是天才!”

路明迫不及待:“请问这家店是哪家店?我想去拜师。”

连言家对外都只是六味。

可这里何止六味啊!

旁边的亲戚忍不住问。

“你的意思是,这个烤肉比言家的烤肉还好吃?”

“言家不是祖上是御厨吗?”

“不比言家的差,甚至不比言家直系弟子差!”

路明语气笃定:“言家虽然对外是六味,但是他们真正的言家嫡系子弟应该是能做到不止六味的,但是最多也就只能是这样了。”

“眼前这道烤肉,绝对不比言家的差,更何况言家那是最擅长炙烤的。”

光是吃上一口。

都能感受到做这道菜的厨师,那绝顶的手上功夫。

旁边亲戚齐刷刷看向许舟,看他的眼神带着几丝懵逼和赞叹。

这可是淞南市排名第一的店都这么说。

许舟到底是什么水准?

大家光是仔细一想,就头皮都发麻。

路明看着碗里的肉,也不好意思

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