在回答完了之后，他们就开始制作起了自己的菜品。

孟琅和何飞两人选择的菜品非常的不同。

他跟其他的张万秋他们一样，选择的是一道原创菜品。

因为这是内战，所以在其他的徒弟比赛的时候，他们是被允许提前处理食材的。

所以此刻孟琅的食材已经处理了不少。

「已经差不多炖了出来，只要盛出来就能吃了。

：

孟琅盛了一碗出来。

是一道老鸭汤。

看起来好像没什么太多的花样，就像一整只鸭炖出来的一碗汤。

青花瓷的碗里卧着一只鸭子。

准确地说，是一只半卧在汤面上的鸭。

琥珀色的清汤只漫过它腹下，汤色清亮得近乎透光。

像是老鸭、火腿和山菌被文火一点一点熬成了精华。

鲜香醇厚，又干净得没有半分杂气。

整个一大碗汤看起来是琥珀色又清亮无比。

「老鸭汤？」

「看起来很家常。」

阿兰帕萨尔好奇的盯着，眼前这个碗竟然是用家常的汤碗放置的一整只老鸭。

：「嗯，是老鸭汤，尝尝看。」

孟琅笑而不语。

整个汤散发出来的香气非常鲜美，闻起来香醇极了，是只有慢炖才能彻底炖出来的香气。

除了汤和一整只鸭子，其余的什么都没有。

「嗯，我尝尝。」

许舟其实心底已经有了猜测。

在尝的时候，用刀划开了外边金黄色的鸭皮。

金黄色的鸭皮看起来像是先煎过，整个金黄油润，哪怕切开的时候，还能听到脆响。

一切开，里边竟然是一层细嫩的鸽子肉。

纹理细密，颜色浅润，紧紧贴着外层的鸭皮。

应该是用了不少的鸽肉。。

：

在鸽子肉的最里边才是火腿丝，以及笋干，菌菇，以及鹑肉和许多种配料。

配料丰富至极。

看起来应该是被精心搭配过。

他把肉都拆了下来，把整个鸭肚子都掏空了，外边的鸭肉表皮也煎得焦香。

一口吞咽下去。

先是尝到了鸭汤的鲜醇和美味，在把材料全部掏出来，切了一块伴着汤吃时，又是另一种鲜美的复合层次感。

哪怕是许舟的舌头很挑剔，都不得不承认，这个汤品的确味道不错。

一看就是味道非常扎实。

并不单薄。

各种各样食材味道融合在一起，但是吃的时候，明显的能感受到每一种食材应该是挑选过的。

绝对不是超市或者进口超市随便买的食材。

仔细品尝。

许舟又切下一块鸭皮和鸭肉，蘸着汤送入口中。

鸭皮脆嫩又入口即化，焦香里裹着一层极薄的油脂，脂香油润。

鸭肉本身不老，反而因长时间的炖煨显得格外温厚，肉香稳稳托住了整道菜的底。

再咬到中间那层鸽肉时，口感便陡然细了下来。

嫩、软、甜。

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