第710章 肝菜谱3(4/4) 火火垚想火火
!」
他激动得站了起来,有了灵感之后,开始一边品尝,一边制作幸平版的魔幻麻婆豆腐面!
对!
就是面!
许舟说了!
锅气和大排档!
来了灵感之后,幸平创真在第三天拿出了新菜。
「这个————这个是什么味道?」
这个麻婆豆腐的味道,一下就让不少人惊艳了。
整个裹上面条的时候,温润又好入口。
油润辛辣,醇香温和的味道,让整个面条裹着汤汁进去时,美妙得不可思议。
因为对面排队的人太多了。
前几天因为不是周六,所以还不明显。
今天因为是周六。
更是明显极了。
所以不少人在注意到幸平这边的时候,开始逐渐的往这边过来。
「现在,可以把这个肉丸浸透在麻婆豆腐里边,小心的戳开了。」
幸平提示富田。
富田自然也是照做。
所有的精华,几乎都在这个肉丸上了。
富田在戳开这个肉丸的时候,整个肉丸混合着麻婆豆腐的香气一下飘散了出去。
在肉丸里边,竟然加入了咖喱。
麻婆豆腐加咖喱!
因为加了香辛料的缘故,整个麻婆豆腐除了有麻婆本身的刺激的辛辣味之外,整个咖喱香辛料的味道瞬间飘香十里。
幸平创真非常高兴。
这是他融合了好几道菜的长处。
因为比不上魔幻麻婆豆腐的纯粹,所以干脆加入一些别的元素,用来补足自己的短处! 打造出了这一道独一无二的菜!
旁边的人在听到麻婆豆腐配咖喱的时候,都惊呆了。
什么?
麻婆豆腐配咖喱?
在戳开了肉丸之后,里边如流心蛋黄一样的浓郁咖喱酱料流淌了出来。
「这个咖喱和其他的咖喱不同。」
「因为社长的魔幻麻婆豆腐十味一体,勾芡之后,整个芡汁粘稠鲜活,而我达不到。
「」
幸平笑了笑:「所以我加入了这个咖喱,当然了——说是咖喱,其实也是辛辣的元素,但是多了一点浓郁浓稠的汁水,让整个汤汁更粘稠香浓。
「而这个高汤是牛骨熬制的,加入了数十种香辛料。」
「而这个就是定时麻婆咖喱面!」
品尝的人在嚐了一口之后,一下就整个人都仿佛被金光包围了。
他身上的衣服都不知道什么时间爆开了。
整个人都被眼前的麻婆混合着香辛料的味道给征服。
一口下去。
麻婆豆腐汤汁浓稠,带着十几种香辛料调和辛辣,却又有着一点咖喱奶香的柔和。
汤汁粘稠浓郁,不是芡汁勾出来的鲜活,而是麻婆豆腐原本汤汁加入了奶香浓郁的粘稠汤,一口下去,并不刺激,反倒非常柔和。
那种香浓牛骨脂肪奶香浓郁的底汤,让整个麻辣的味道反而更厚重。
“好吃!」
他吃了一口之后,整个人一下惊艳了,激动极了:「这也太好吃了!」
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