「这道手把肉，我觉得可以。」

所有人的目光瞬间齐刷刷地聚了过去，只见陈锋端着刚做好的手把肉，站在食客面前，额头上还带着汗，手紧紧攥着衣角，紧张得不行。

他从一开始就没敢贪多，只盯着自己最擅长的手把肉死磕，整个羊肉软烂脱骨，却又不柴不烂，能有手抓着吃。

蒙古食客夹起一块羊肉吃了一口。

在咬开肉的时候，鲜嫩的肉汁瞬间流了出来。

羊肉嫩而不膻，咸香适口，完全还原了草原上手把肉最本真的味道。

虽然比不上许舟那版极致的鲜嫩，却也足够地道，足够用心。

小伙子吃了几口之后，犹豫了一下，对着陈锋点了点头：「这个味道，可以通过。」

「虽然酱料上差了很多，但是在羊肉的理解上，和羊肉的处理上很专业。」

不过。

：

还是许舟的更好吃。

而且许舟还配了好几个酱料。

那蘸着吃柔软却又温和的羊肉配着一点韭菜花和辣油，辛辣鲜香，每一口还带着韭菜花的香味。

这个更原汁原味一点。」

」

许舟有些意外的看过去，谑，第一个晋级的竟然是陈锋？

这小子可以啊！

果然是绝活哥啊！

羊肉的理解上还是不错的。

眼神才刚看过去，就看到陈锋屁颠屁颠的切了一份非常精致的手把肉过来：「老师，您嚐嚐。」

那期待又带着骄傲的眼神，和手里羊肉的香味，让许舟也放下手机拿起筷子吃了几□。

入口先是羊肉本身肉味。

咬开的时候没有什么腥味，是温和柔软的肉在嘴里被嚼开的感觉。

纯粹又浓郁的鲜香在舌尖炸开，肉质紧实又弹嫩，肌理间吸饱了汤汁，咬下去汁水丰盈，软嫩不柴。

越嚼越能品出草原散养羊肉独有的清甜奶香。

最妙的是带筋带油的部位，软糯q弹，脂香温润不腻，咬开的时候那带油脂的肉化开在嘴里，完全没有多余的调味掩盖，只靠盐味吊出羊肉最本真的鲜醇。

「这个肉很好吃。」

「不过下次你做的时候可以做几个蘸酱。」

许舟赞叹：「不过你这个肉处理得很不错。」

一看就是细节上用心了。

这话一出，全场瞬间响起了一阵小小的欢呼丶

导演组更是长长地松了口气，差点喜极而泣。

：

终于有第二个通过的了！

陈锋愣了几秒，随即脸上爆发出巨大的惊喜，对着蒙古族小伙子深深鞠了一躬，又转头对着许舟的方向，也鞠了一躬。

有了第一个开先河的，其他食客也有些松动了。

另一边，张思远的八珍鸭依旧屡屡碰壁。

昨天他就已经重做了好几次了。

今天的第四份端上去的时候，张思远的手都在抖，额头上的汗顺着脸颊往下流，连呼吸都放轻了。

第四份是他做得最用心的一份。

他严格按照许舟之前无意间提过的药膳要鲜而不苦，反复调整了八

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