哪怕是自己展示，黄金炒饭也能足够展示基本功。

许舟想明白了之后，就直接选择了考核。

【是否申请阳泉酒家考核？】

「是。」

【申请成功……】

…

再次睁开眼睛的时候，许舟就来到了阳泉酒家的门口。

在门口等了一会，就看到绿头发副主厨走了过来，他的目光落在自己身上半晌后，挪开。

「跟我进来吧。」

「……」

「你是来考核的？」

「是。」

「之前会的什么菜系？」

绿头发主厨脸上没什么表情，皱著眉头，看起来好像很不耐烦。

「之前会西餐比较多。」

许舟干脆就介绍了一下自己会的菜系：「但是中餐大部分菜系也是了解过的，不过没有系统学过中华料理的中餐。」

「……」

听到会西餐这三个字的时候，绿头发主厨表情都有些龟裂了，目光落在他身上，表情迟疑：「洋人菜？」

许舟：「……」

现在这个社会背景下，这三个字听起来倒是很合理。

可不就是洋人菜吗？

…

但是许舟十分诚恳的补充了一句。

「对，但是我也拜师了张思恭门下，是张思恭第四十九代传人。」

「也不是全然对中华料没有了解。」

「……」

绿头发主厨听到他竟然还是张思恭传人的时候，表情更奇怪了。

张思恭的传人学得这么杂？难道是出国留学了？

许舟自然也感觉出来了，于是补充了一句。

「我朋友比较多，他们都很乐意教我。」

「噢，难怪。」

绿头发主厨想起了小孩厨师之前莫名会的一些理论，看过来的眼神都带著几丝探究。

「那你就做一道青椒肉丝，如果你会做面食的话，就做一道面食，如果你不会的话，就制作一道你擅长的菜。」

「可以。」

许舟毫不犹豫的答应：「我可以做面食。」

面食？

那不是考到了他心坎里吗？

现在对于面食他可算是精通了，不管是哪里的面，自己都能做出来，而且已经融会贯通。

已经不限制于地域，而是整个知识在脑海里已经有了框架。

…

许舟点了点头，想到这里的食材，思考了许久，决定做一道会津烩汤鸡肉酱油拉面。

一个是这个面条的材料比较好找。

二个是这个拉面也更符合他们的口味，清淡香醇，炖底汤的手法其实也是这边常用的手法。

这里沿海城市，海鲜也很多。

如果是制作九种蔬菜冻的话，这道菜需要提前品尝蔬菜的品质。

如果蔬菜品质不达标的话，做不出那种效果，反倒不好吃。

想到这里，许舟就开始制作起了会津烩汤鸡肉酱油拉面。

「和面吗？」

店里其他人一听说许舟之前会做洋人菜，基本上全部过来围观了。

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