返回第364章 你为了药膳要学中医????  火火垚想火火首页

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你的药膳才能成为真正的药膳。」

许舟虽然心底对于学做药膳之前要学把脉很无奈。

但是心底却是非常认可这一点的。

看来。

自己想学会真正的药膳,还得很长一段时间。

要从辨认药材,认识药材特性,到炮制药材,然后在到把脉,最后才是根据每个人的体质来进行调配药膳。

这一次学习的主要还是菜谱。

许舟也把自己的想法给粉头发秘书说了。

「我觉得这个菜谱里的配方定得太死了,真正的药膳要想发挥作用,一定是针对每一个人价格配方都不一样。」

「就像这道药膳,如果打著补血养气,而有的食客身体情况却对不上呢?」

「对我来说,我要为每个人负责。」

说要制作药膳。

就不能只制作这种糊弄过去,只要大部分人能补点的药膳。

许舟越是想,这个念头就越是清晰。

「你的意思是?」

「我的意思是,应该要针对每一个人的体质,来制作不同的羊肉咖喱药膳。」

「可如果你要做到你说的,你还得学习中医,为了药膳去学习中医,值得你花费这么多时间吗?」

粉头发秘书愣住了:「有可能你到最后发现,学习完了中医之后,这种面相普通大众的方子,其实本身对大部分人都是有用的。」

「你学了这么久,可能能用上把脉的,只是那一小部分人。

值得吗?

只要对大部分人都有效果,其实就是一道合格的药膳了。

虽然这样工作量很大。

听到粉头发秘书说的话时,连许舟自己都觉得或许这是一个无法完成的挑战。

旁边的粉头发秘书还在劝说:「我们是厨师,不是真正的医师,你要做到这一点太难了。」

「根本不是常人能办到的。」

如果真能够根据每个人的体质开药膳,那许舟绝对是世界药膳第一人。

毕竟会中医的没有许舟厨艺好,会厨艺的没有许舟医术强。

可要做到太难了。

这根本不是普通人能做到的。

普通人甚至想都不会往这个方向去想。

粉头发秘书眼神里带著几丝好奇,忽然心底明白了为什么许舟会所有人都信服了。

或许——

就是因为他的这一份认真吧。

许舟犹豫了半天。

只要一想到要拿药膳糊弄这么多支持自己的食客,每天花大几千一万多在店里吃饭的食客,心底就根本无法办到。

「对。」

「我已经决定了。」

「我要做就要做到最好。」

许舟咬牙:「既然我已经决定了要做药膳,我就要做真正的药膳。」

粉头发秘书看著许舟这肯定的表情,眼神里渗出了几丝欣赏。

「好。」

「那我只教你这道羊肉咖喱要怎么做,至于这羊肉咖喱里要添加什么样的药材,就由你自己去把控。」

在粉头发秘书发自内心的认可了这道菜以菜和药材分开之后,许舟发现,羊

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