整个人彻底嗡了一下：「这不可能！」

江文拉出来的十三扣面，怎么可能能够下锅煮？

下锅煮了之后，还能够这么根根分明。

这完全是不现实的事！

这不科学！

直播间的人在看到的时候，也都惊呆了。

就连张万秋都看懵了。

「江文哥的面怎么能下锅煮啊？我之前也想煮面的，直接煮成了面汤。」

「我靠！江文哥竟然还自己藏了一手啊！」

张万秋想到刚刚许舟的话，还有什么不懂的。

秘密武器！

江文竟然准备了秘密武器！

在所有人惊骇的目光中，江文温和的把自己的面端了出来。

「这是我的面。」

「干贝虾籽清汤面。」

他把一碗光是看著就需要功夫的面放在了碗里。

十三扣的面细如发丝。

汤色清亮泛著浅金，碗底沉著细碎的虾籽，开盖时海味清鲜扑面而来，没有丝毫腥浊。

夹起来的时候都如银丝挂在筷子上。

可偏偏却又根根分明，映衬著这个清汤，光是看著都让人十分有食欲。

评委眼神里颇有几分不可思议。

低头一看。

面丝如银线飘在汤中。

整个料并不是用普通的海鲜制作的，竟是用的虾籽。

徐承文轻轻嘬了口汤。

整个汤吊得非常出色。

整个清汤里几乎都是海虾虾籽混合著鲜虾和干贝的纯鲜味道。

虾籽的味道浓郁中带著清甜，尽管汤吊成了最鲜的味道，却主次分明，鲜美又香醇。

「这个汤很出色！」

「很让人惊喜！」

评委眼睛都亮了，又轻轻夹了一筷子的面，伴著虾籽和干贝一口吞了下去。

除了鲜美醇厚的汤汁外，虾籽的细微颗粒在齿间爆开，面条滑入嘴里之后，毫不费力就能咬开。

一咬开，评委就惊了。

面条里竟然有著淡淡山药泥的味道。

山药的清甜交织，咸鲜不腻，雅致又有层次，完全没有海味的厚重感。

干贝鲜而不腥，虾籽自带细微颗粒感，与细如发丝的面条形成口感反差。

海味的咸鲜与山药的清甜互补，是非常好吃和谐的味道。

蒲熠明完全连自己的菜都没有心情制作了。

死死盯著江文那碗看似清汤，却又带著浓厚虾籽味的面，不敢置信：「你的面里边经过特殊处理？怎么可能呢！」

「如果不做处理，十三扣的面确实没办法煮。」

江文表情十分平静：「我煮了好几次都失败了。」

「然后我去问了小许老师，小许老师肯定了我的想法，让我找别的材料尝试著增强面团的延展性。」

蒲熠明追问：「不是加入了提取物？」

「不是。」

江文摇摇头：「我怎么可能加入提取物，那不就是作弊吗？」

「这不可能！」

蒲熠明连面都不想煮了，直接扭头看了节目组：「你们确定江文用的材料

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