返回第308章 这也太好吃了吧  火火垚想火火首页

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间。

整个胸鳍肉紧实而有嚼劲,一口咬下去的时候,显然是经过了炖煮,整个鱼鳍肉带着醇厚的海鲜鲜味。

一口下去。

先是品尝到那表面鲜美香醇的带着鱼肝风味的汤汁,用舌尖卷到了嘴里后,牙齿再轻轻一咬鱼肉。

整个鱼鳍肉胶质丰富,咬开吃起带着柔润的胶质感,不像普通鱼肉那样清淡,那柔软的胶质,紧密的鱼鳍肉风味厚重鲜味完美。

而在尝到另外的鮟鱇鱼鱼肉的时候,蓝发少女有些惊奇的发现:“不同部位的鱼肉竟然是用了同样的手法烹饪?”

果然不愧是许舟!

不管是蔬菜!

还是鱼肉!

既大胆又细致!

每一个地方都处理得天衣无缝。

蓝发少女又吃了好几口。

鱼肉鲜嫩,在浸透了鱼肝绵密融入在高汤里的香醇汤汁后,鲜嫩的味道完美得不可思议。

轻轻放在嘴里。

粉嫩的鱼肉被炖煮得恰到好处,鲜嫩的鱼肉在几乎嫩得要在嘴里化开。

一咬开。

鱼汁混合着表皮浸透的汤底,汤底味道滑入喉咙里时,那汤底的味道瞬间攻占味蕾。

南瓜和萝卜的清甜。

金针菇牛蒡以及多种蔬菜的释放在汤底里的美味,以及堪称大杀器的鮟鱇鱼精华鱼籽和被炒制融化的鱼肝。

每一重的风味浓缩在汤汁里,组合成了这一碗哪怕是一滴汤都能感受到这道菜的完美味道和口感。

“美味!”

“呜呜呜…许舟的汤调得太好了,完美无缺!”

许舟看着蓝发少女吃得完全投入的样子,忍不住提醒:“我的这个汤里没有加咖喱。”

“我知道!”

蓝发少女眼神感动,只觉得整个人像是依偎在冬日的火炉前,正在和家人烤火感受着火锅温暖,一边吃一边认真的说:“其实我最初就觉得咖喱的味道和蔬菜的清甜以及涩味很难融合。”

“后来是加入了鱼肝炒制融入了高汤,这种感觉才好一些。”

“去掉之后,味道反而更好了!”

说到这里,蓝发少女才忽然反应过来:“这或许就是我那道菜没有比他们高分的原因吧。”

虽然分数也高。

但是并没有拿到b会场的第一。

应该也是因为咖喱这一味并没有为她这道菜增添多少惊喜,反而有些像画蛇添足。

虽然整体好吃。

但显然去掉咖喱更好吃。

许舟把红薯粉又加入了进去。

整个红薯分为了五个大种类。

淀粉型、色素型、菜用型、饲料型、加工型。

而淀粉型的红薯显然是这一次自己需要的品种。

淀粉型的红薯是主要用来制作红薯粉,粉条等产品的。

最高的淀粉含量能达到百分之三十三以上。

而饲料型的红薯更多的是适合用做青贮和干粉饲料。

菜用型的红薯嫩茎叶可以作为蔬菜炒食、做汤或凉拌,口感嫩滑,营养丰富。

加工型的红薯主要是

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