第250章 我们要克制! 火火垚想火火
e土豆的替代品种,只是缺少了bonnotte土豆的海洋风味…】
【食材价格:80元/一颗/需两颗】
【高品质红美人橙子:被誉为柑橘中的爱马仕,果皮薄如纸,果肉细嫩如果冻,糖度十四到十六度,入口即化,红美人中的精选高级品质…】
【食材价格:50元/500g】
【极星昆布:在食戟之灵世界里黄金渔场北部寒冷海域生长…】
【价格:50元/100g】
【arbequa橄榄油:产自加泰罗尼亚塔拉戈纳和莱里达地区,果实小而圆润,风味柔顺丝滑,果香浓但不刺激,微苦微辣平衡,余韵甘甜…】
【食材价格:22元/50l】
【花冬菇:菇盖表面有如雪花般洁白的龟裂纹,纹路深达菌肉,形成天上的花纹,菌肉极度厚实,需严格控温到十度至十五度的地区生长、湿度差大的环境下生长…】
【食材价格:140元/20克/一朵】
【西葫芦、胡萝卜、番茄、南瓜、菠菜、青柠檬由四宫精品菜园产业链提供,都为蔬菜料理精心培育的精品蔬菜…】
【其余食材:生奶油、黄油、味淋、多香果、松子、核桃、莳萝、欧芹、罗勒叶…】
【食材总价格:1172元】
【食材定价参考:1640元】
许舟在看到这个价格的时候,被贵得吓了一跳。
可是在看到用的品种炖汤蘑菇升级成了花冬菇的时候,也就明白这道菜为什么这么贵了。
许舟看到这菜的时候,忍不住感叹:“这么看来,能让人吃得落泪的料理,果然还是会升级。”
“毕竟落泪可比脸红要困难多了,所以要达到这个效果,需要的也就不会是普通的食材。”
“而四宫的蔬菜冻之所以更便宜,那是因为那道菜需要的是更高的技术。”
在时间长了之后。
每道菜价格为什么昂贵,为什么便宜,许舟心底已经非常清晰了。
四宫的菜主打的是技术,那是多种口味的平衡调配,根本没有用过多的调味料,所以哪怕蔬菜价格昂贵,但是也没有贵到哪里去。
可小惠这道菜就不一样了。
光是一个清爽的香草料汁,就用了足足八九种。
价格肯定就便宜不下来了。
说完之后,也就准备起身准备今天的午市。
…
法式蔬菜冻有两种不同的口味的事,许舟也发到了群里。
【许舟:法式蔬菜冻里多了一种七种蔬菜的彩虹法式冻,同样也是蔬菜冻,七种蔬菜的彩虹法式冻价格是1640元,两种蔬菜冻各有特点。】
这道新菜一出,群里不少人立马就知道是哪道菜了。
【徐凯:就是田所惠让四宫吃哭了想到了妈妈那道菜吗?这道菜的价格竟然比四宫的菜贵啊!难道多出来的价格是想妈妈的价格?】
【热血老王:我来了我来了!你们能不能匀我一张预定券,今天我抢不到啊!】
【热血老王:那个情节我超爱,这高燃情节的两道菜我必吃的!】
【姜明珠:你们就不怕真在小许老板店里
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