己真实的锻炼一番，再结合直播的录像自己领悟会更合适一些。

至于卫言，这家伙在刀工上的造诣有多差，在调味上的天赋就有多高。

「橘瓣鱼泵」在流程规范的情况下，本身就是一道更偏手工与调味的料理。

如何制作完美的「橘瓣」是第一步，更深层次的体验，是依靠「鱼泵」本身的口感与汤的配合做到的。

在这点上，能骂的，夏鸣已经在后厨骂过了，多的，也就是个人见解问题了。

于是，网友们就看到了一幕非常有意思的画面。

前两个小时，夏鸣总共也没开多少次口，就像一个观众一样，静静的看着他们为调味，为剂量，为火候讨论着。

要不是夏鸣身上穿的是华夏队的队服，脖子上也没有挂着「评委」牌子，怕是会被不明真相的观众以为是现场的工作人员。

但这种情况，在讨论了2个小时后，瞬间发生逆转。

和华夏队每个人都交换了不少观点的高卢队，终于开始向夏鸣咨询意见。

一旁的华夏队众人见状也是心照不宣的闭上了嘴，毕竟他们早就察觉到高卢队的想法了。

见时间也差不多了，夏鸣也是微微擡头，而后扫视了一遍高卢队。

最后，他的目光落在了高卢队第一位呈递料理的选手「卢卡斯」身上。

「你选用「吉拉多（生蚝）」搭配「柠檬马鞭草冻」，确实是个不错的想法。」

「和华夏的「药用马鞭草」不同，「柠檬马鞭草」本身的性质更温和，在口感的前后呈现上表现的会比同类的其他草本植物表现的更好。」

听到这，「卢卡斯」的脸上带上了一抹笑意，就在他认为自己的料理应该较为和谐时，夏鸣却是画风一转。

「干净明亮的柠香，带着若有似无的花蜜味道确实不错。」

「但你用葡萄柚就显得有点太过局限了」

「它的性质既不像柠檬，也不像甜橙，柚皮苷成分带来的苦涩味虽然暂时被料理的其他成分压制，但却会在食用后的十几秒内再度回溯到口腔。」

「虽然这股味道极其的淡，不一定会被普通食客察觉，但从这个角度来说，它并不算一道合格的「前菜」。」

「因为它会破坏食客对于后面料理的想像！」

听到这，「卢卡斯」的表情瞬间僵住，可怕的不是夏鸣指出了他的缺点，而是他自己在烹饪中，从来没有意识到这股所谓苦涩回味的存在。

就在卢卡斯思索问题出在哪时，尤仗文却是开口了。

「夏鸣，我有个问题，我自觉我的味觉并不算差，但为何我没有感受到这个味道。」

夏鸣侧头看了尤仗文一眼，他知道尤仗文并不是在质疑他，单纯是想知道这道料理是否存在「界限」。

也就是，夏鸣口中的普通食客，是否也将他包含了进去。

要知道，如果连尤仗文都算普通食客的话，其实很难说这道料理究竟是否合格。

就好像俗语「是药三分毒」一样

如果一种「药」，它的效果是强效止疼，副作用是吃多了会短寿。

但是，正常人吃一辈子，可能也就短一年寿命

那在这

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