大嗅觉感官，却不影响味觉感官。」

夏鸣知道，在现有的宴席比赛流程中，交换品鉴是不可避免的流程。

清口势必会导致「料理的承接性」出现裂痕，而依靠操控「口腔味觉」来实现「叠加制」的料理宴席，一定程度上会被削弱。

所以借用法餐的逻辑曲线是没有办法解决华夏国宴问题的。

能让华夏国宴在无预备的情况下保证「统一性」的办法，只能出在「味道受体」以外。

夏鸣选择的，正是「嗅觉」。

依靠评委被植入的「鸡脂」香气，夏鸣可以把华夏队绝大部分料理都串连起来，并形成层层叠加的嗅觉风味。

但这里面存在一个问题，那便是拿不到鸡肉食材的「7号位」一定不能破坏这个整体感。

就算这个位置做的差一点也没关系，只要链条不断，夏鸣可以让这个位置的料理凭空多出「鸡肉香」。

但，这个选手一定不能做出违背前后料理逻辑的选择。

所以，相比卫言，周源昌更适合这个位置，夏鸣看重的，就是他的大局观。

「此刻隋戊佰呈递的鸡豆花，将香气进一步推进，评委脑中已经形成了基础的「鸡肉」香气记忆。」

「这种时候，漆国队除非能依靠蛮力撕破这抹香气，不然就会一直被压制。」

「一步落后，步步落后，直到比赛终结的那一刻」

如果换了土尔其队，夏鸣不会用这种打法，毕竟他们的料理感官是「螺旋上升」的，料理与料理之间的联动不止在味道上，所以气味有可能会做得浓烈，无意间破坏他设计好的链条。

「但漆国队最大的问题，就是他们自己国家的宴席料理，锁死了上下距离」

「所以他们会拥有很多小的曲线，但没有大的波动自然也不会出现极度抢戏的刺激气味！」

想到这，夏鸣稍微活动了一下脖颈。

虽然比赛才进行到第二道料理，但在夏鸣看来，从回味鸡肝酱的那一刻开始，比赛已经结束了

「宴席厅」

情况和夏鸣推测的一般无二，「玛尼」因为做的是冷碟虾，整体生腌，所以在调味时更倾向酸辣。

鱼露，青柠，椰糖，小米辣，蒜末被薄可透光的虾肉卷在一起，共同构成了复合且平和的味道。

因为蒜末经过处理，且用量较少，所以即使评委们都对这道料理表示了赞同，却依然在打分时留了手。

其实这道料理分数不差，和隋戊佰的鸡豆花在料理分上打的是有来有回，但承上启下这边，却没有拿到很高的分数。

原因无他，实在是他们的1号没有开一个好头

不过评委倒也不觉得添国队已经完蛋了，毕竟虽然他们开局劣势，但假若从第二道料理开始，后面完美无缺，也并非不能追上华夏队的脚步。

也就在评委打完「玛尼」的分数，并且休整完毕后。

谭知风制作的「珍菌煎封鸡卷」也是赶在最佳温度呈递了上来

闻着面前的「珍菌煎封鸡卷」，阿尔埃达总有种神奇的感觉。

「华夏队料理的香味，好像是阶梯式上升的

，7

「他们，原来这么有

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