第423章 接龙看戏?打不过就加入!什么?华夏队碾压泡菜队整整30.. 红豆芋圆舒芙蕾
美中不足的,就是炸到现在,还没有一份能让夏鸣看得过去的「金银蒜泥」。
眼看着夏鸣用来打样的「金银蒜泥」正在飞速消耗,周源昌此刻也开始有些心急起来。
一旁正在整理肉的隋戊佰,见状也是适时提醒了一句。
「别急,缓几秒,心态调整一下。」
「有些事情,是急不来的」
听到隋戊佰的话,周源昌的紧张情绪稍微有所缓解。
不过他还是在一边做料理,一边偷偷观察夏鸣的反应,只是期待的劝解,指点,引导,都没有出现。
夏鸣也没有一点因为「金银蒜泥|快不够了的焦急
因为此刻华夏一队的分数已经来到了惊人的「6342」,而原本排名第二的高卢队,相比上次结算只加了20多分。
这使得两者的分数差来到了惊人的「2218」分。
可以说,就算现在夏鸣让全队放下手里的活,直接收工,华夏一队大概率也是本轮团队战的第一名。
当然,夏鸣觉得这个分数还可以再高一点,50的份额确实有点困难,但30还是有机会的。
毕竟已经有很多队伍开始大规模扣分了
看到夏鸣的态度后,周源昌反倒没有之前那么紧张了。
因为当一个人还能指望别人的时候,那么他做事很多时候反而会畏缩,希望能得到更明确的指令和教导。
但当发现没有人可以依靠,只能依靠自己时,人往往会在「自强」与「摆烂」中选择一方。
周源昌显然不是摆烂的那一个,在发现紧张也解决不了问题后,他开始通过自己的视角拆解夏鸣的步骤。
这其实是一件有点冒险的行为,因为夏鸣的打样已经证明了「金银蒜泥」在这样的操作下能完美呈现。
擅自改动流程,对于很多厨师来说,往往结果会适得其反。
但周源昌已经试过很多次夏鸣的制作方式了,或许是功力有差距,周源昌真的没法短时间掌握夏鸣的流程。
但料理还得做,于是,他根据自己的烹饪习惯,修改了夏鸣烹饪「金银蒜泥」的流程。
不只是时间做了一定调整,温度也做了微调,切的块也从原本的全蒜,变为了去除蒜瓣两边的部分。
因为这个改动,所以周源昌相比夏鸣要多浪费1/5的蒜,但确实从某种层面上,这道蒜泥的制作难度降低了。
也就是归功于这个改良,周源昌终于赶在夏鸣样品消耗完的前一刻,制作出了一份品质还不错的「金银蒜泥」。
夏鸣看着这份大概达到了他烹饪样品6~7成的蒜泥也是第一次点了头。
「勉强能用,再做一点,下份这样的就不行了。」
听到这话的周源昌也是长舒了一口气,虽然还没有达到夏鸣满意的标准,但至少他不用拖队伍后腿了。
也就在华夏一队后厨,周源昌精细化自己的改良之时,姜民邱的心态彻底崩了。
泡菜队刚回暖没多久,原本开始流动的盘子又变为了一滩死水,而且和之前那种偶尔还有一点点回转余地的情况不同,这次回收的盘子是彻底拉闸了。
「怎么可能!绝对不可能!」
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