第405章 夏鸣所授最简单料理,您是厨神,用夏鸣是给他面子(7K大章) 红豆芋圆舒芙蕾
弗拉基米非常肯定那就是「葵菜」自己的味道,毕竟夏鸣这道料理除了「葵菜」,里面也没有其他食材了。
缓缓拿起小碗,弗拉基米将「清泉葵菜羹」一饮而下。
几乎在入口的瞬间,他就感受到了「葵菜」独有的那股滑软清香之感。
没有前面料理的繁杂,也没有乾坤蛋轰轰烈烈的刺激,由「组庵豆腐」带来的菌菇异鲜在刹那就被这股天然的山野味驱散。
弗拉基米彻底沦陷,山间草木的芬芳与「葵菜」独有的清润绵长交织。
咀嚼之时,能感受到软嫩顺滑的嫩叶像空气一般被分解,汤汁带著蔬菜独有的鲜味像薄纱一般包裹舌头。
整道料理夏鸣没有添加一点盐,现在正厅食客的所有感受,全来自于「组庵豆腐」的余韵,与这水与「葵菜」的精妙配合。
随著弗拉基米喉头微动,「葵菜汤」顺滑的进入了他的胃部,他瞬间觉得胃肠一轻,之前料理带来的微微负重感被顷刻卸下。
「华夏古籍记载,葵之嫩叶能清热滑肠、解毒,宜脾胃。」
「果然在吃完一道复杂的料理之后,最适配的,就是这一口清雅无比的鲜汤。」
诚然,「清泉葵菜羹」绝对达不到「海鲜浓汤」「特级高汤」那些精心浓缩的鲜味层次,但就和苏东坡夸赞他儿子给他熬煮的「玉糁羹」一般。
在经过了八道顶级料理,两轮无比独特的鲜味洗礼后,「清泉葵菜羹|给所有食客带来的,全然不止美味这么简单。
小碗的羹汤,不止没有增添众多食客的负担,反而是重新唤醒了他们已经被满足的美食渴望。
「搭配合理,十分合理!」
弗拉基米已经不再纠结夏鸣还原古籍背后的秘密,毕竟有些事情看多了,就习惯了。
抛开文化背景,这道料理被放置在第九道这个位置,弗拉基米觉得此操作堪比「画龙点睛」。
「两道主食吃完,按我这个年纪应该是有些吃力了,但竟然被这一碗羹汤再度唤醒食欲」
「只能说,无论是从文化,食材,料理手法,食客习惯,场地布置哪一个方面,这场私宴都是「国宴级」。」
说到这,弗拉基米缓缓呼出一口气。
「只剩三道料理了」
「啊啊啊!!只剩三道料理了!(工)o」
苏娴麻了,作为一个女生,吃到了堪称无敌的七层宝塔,她已经心满意足。
按照一般食用逻辑,排除法餐米奇林那些尾席|甜品连连看|的可能性后,最后四道料理应该是属于舒缓胃部,清新口腔的料理了。
一开始看到「清泉葵菜羹」,苏娴也就是以为其不过一道再正常不过的蔬菜汤。
但喝完以后她发现压根不是这么回事
「谁家好人菜汤不放盐还这么鲜啊!d(??)」
苏娴当然能吃出来那是蔬菜的鲜味,但眼界有限,她以为问题是出在菜本身。
但无论如何,她的食欲被再度唤醒已经是必然,一想到此刻料理已经只剩三道了,她全身上下都写满了绝望。
群友此时也没招了,没有品味过「清泉葵菜羹」的他们,完全理解不了苏娴的痛苦。
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