第367章 互选味型,被替换的菜品,谁规定,料理的味型只有一种途径! 红豆芋圆舒芙蕾
店,走连锁或者高端路线,赚大众或者富豪的钱。
要么就开展其他副业,用副业养主业爱好
这些路线其实都有很大风险
投奔资本容易在失去价值后被踹开
副业想要赚得多,势必会影响厨师本身的精力
最好,也是长期以来富豪最习惯的,就是开「高端餐厅」或者是「个人品牌的私宴」。
对于真有独特技巧的厨师来说,私宴肯定是不缺食客的。
但西方平庸的顶级厨师太多了,他们就像18线的小明星一样,看著似乎几分眼熟,但又扛不起大梁。
为了让富豪心甘情愿的付钱,「古典」「新古典」「守旧派」「分子料理」
「植物料理」「空气料理」各种概念被厨师化用,反正就只为了在菜单后面加两个0。
虽然「分子料理」算是这群炒概念里面比较务实的那一批了,是真的有一套自己的流派逻辑在的。
但站在流传了几百上千年的宫廷料理视角看,其噱头确实大过技艺。
夏鸣要不是连续两次推翻「分子料理」的现有城墙,也不会让这个原本有点沉寂下去的流派,再度焕发第二春。
现在,很多人的观点是夏鸣拿到了一部分「费兰」流落在外的手稿,然后经过了多年研究,终于站在巨人的肩膀上有所突破。
要是真的和「蓝色飞蚂蚁面具」调查出来的一样,夏鸣纯新人入局的话,那这个事情就变得有些惊悚起来了。
「或许是遇到了某个问题,恰好那本书上有可以借鉴的灵感?」
说实话,这个理由「蓝色飞蚂蚁面具」自己都不信,放著好好的原作者不问,花费4天查资料,这压根就不像是夏鸣能干出来的事。
「奥古·爱丝克菲」明显也意识到了这个问题。
「你这个理由,倒是让我真的觉得有点奇怪了。」
「总不能这世界上真存在半年不到,就能消化前人知识,最终开宗立派的天才吧」
「这样的人,我忽然好想见一见啊!」
「奥古·爱丝克菲」的眼眸随著他的话语渐渐垂下,但他身上平和,甚至是有些腐朽的气势却在顷刻间被一扫而空。
就好似一只沉睡的雄狮缓缓苏醒,下一刻就会亮出自己的獠牙。
「蓝色飞蚂蚁面具」没有回话,他需要汇报的信息已经汇报完毕,至于后面的事情,就不是他该插手的了。
视频挂断后,「奥古·爱丝克菲」按下了摇椅旁的一个开关。
不多时,管家就出现在了他的身后。
「帮我给华夏的「夏鸣」拟一份邀请函,就说我「奥古·爱丝克菲」,想和他探讨一下料理。」
「时间就定在交流赛结束后的一周内吧」
管家点了点头,然后就回身去安排了
而「奥古·爱丝克菲」则是重新回到了自己「和善的西方圣师」的模样,平静的继续晒起了太阳
「比赛场内」
随著8点的钟声敲响,30名选手的料理全部都呈现完毕。
所有人站在灯火辉煌的广场上,别墅前的屏幕,由第30名开始,倒序著给选手们公布分数。
【第2
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