第358章 宁静最为难得,主题实践赛即将开启,阿尔埃达的不情之请... 红豆芋圆舒芙蕾
人,对鱼料理肯定也是有极高的研究,而且配合上「添国」的香料,鱼的特点能很好发挥,胜负尤为可知。】
【夏哥直接一手「永恒长河的鱼」,对面的加甘估计得被打的现场找不到北!】
【楼上你别说,这个我真会,鱼肉洁白,外层琥珀,时间的长河随便冰霜凝结,舀在勺里就像是岁月的馈赠。】
【甘,那t叫鱼冻!】
【笑死,我还以为是啥呢~】
【牛逼,当年老师退出文坛我是极力反对的!】
【想吃夏哥的双色黄鱼冻了(→3),私宴快开始啊!】
【甘,这哥们又来了,大家擦亮眼睛,这次别上钩了~】
身在教练室内的钱意冰看到这个主题,也是放心下来。
因为夏鸣几乎没有提过自己擅长的流派,但却明确说自己极为擅长做鱼。
「按照之前分子料理在他眼里都是「有所涉及」来看,那这鱼定然是输不了的!」
就在大家都为夏鸣感到开心时,对面的加甘却也是露出一抹笑意。
看这样子,他对于鱼这个主题,也是信心十足。
也就在半空中的鱼旋转了两圈后,两人面前的平板上,出现了密密麻麻的食材单。
而在这些食材单上,还整齐的排著一排16个空白的「小格」。
「现综合食材库内所有相关食材,请两位选手以【鱼】为主题,在对应的格子内填充所需的材料。」
「材料限制为「主料1」「辅料6」「调料9」,一共16项。」
「正式比赛开始后,选手只能使用最终确定的材料进行交流测试战,所以请大家务必认真选择。」
ai助手描述完后,夏鸣快速的将食材库扫视了一遍。
相比之前的自取食材,这平板上面的内容其实没什么太大变化。
夏鸣思索片刻后,在里面寻找到了「刀鱼」,然后确定了产地与预备程度后,开始寻找辅料。
「做刀鱼的话,黄酒,冰糖都比较合适,按照这个季节的鱼肉质来看,做温暖的鱼汤就足够了。」
将需要的调料与辅材一一找出,夏鸣很快就填满了15个格子。
就在他要放上最后一味材料时,他忽然抬头看了眼对面的屏幕。
此刻,16块小屏组成的屏幕依然是漆黑一片,夏鸣看著屏幕犹豫片刻后,将原本的食材清单重新调整了一遍。
镜头前,观战席的卫言看著夏鸣在调料里加入了「黄豆酱」,也是微微有点愣神。
倒不是「黄豆酱」不适配刀鱼,主要是看夏鸣选择的其他食材,他这道料理更倾向「淮扬菜」。
「如果是为了突出鱼自然的味道,那黄豆酱怎么看都有点多余——」
卫言眯了眯眼,他更倾向于夏鸣是已经拿齐了原料,为了混淆对面加甘的视线,特地拿了「黄豆酱」。
反观对面的加甘,拿的食材就比较正常了。
「很标准的泰式风味,看著应该是来做泰式融合酸辣鱼的」
也就在两人选完材料后,两人面前的大屏幕瞬间亮起。
16种不同的食材调料在上面被详细记载,比赛场上的选手可毫不费力的看
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