比赛场内那温暖如春的环境中，2个小时以后是什么状态。」

「要知道，「真正的新鲜」和「新鲜」之间，亦有不同。」

也就是在两人讨论之际，教练室内的钱意冰也是狠狠捏了一把汗。

他是见过夏鸣制作「分子料理」的，知道夏鸣有著极高的「分子料理」天赋。

他原本以为夏鸣会毫不犹豫的掏出「冰晶鱼露」，毕竟在他眼里，「冰晶鱼露」对于分子料理的某些探究，其实是不比「分子米饭」低的。

更关键的是，「冰晶鱼露」搭配了「蛋白鱼肉」的口感，应该是远超「分子米饭|

的。

交流赛归根结底还是一场「烹饪比赛」，搞学术的回自己研究院去不好吗？

可夏鸣却选择了「嫩笋」

「他是不是想要做风化处理但问题是3个小时的时间，风化处理的笋很难达到最佳状态。」

「或者是「风化」后「结晶」，不太可能，这玩意理论实现起来毫无意义，更别提直接制作了！」

「笋汤笋汤能做什么？做云雾吗？」

钱意冰看著夏鸣的操作是越看越迷，这么多年的「分子料理」研究，这一刹那差点被颠覆了。

「球化？雾化？凝态？气化？」

「对哦，气化！会不会是要做气化！」

钱意冰想起来一种他自己研究的以「自然笋香」做提取的料理方式。

他记得，夏鸣应该是无意间瞄见过他那份材料的。

「可那东西现在才存在于理论之上，压根就没有实践案例」

钱意冰纠结来纠结去，最终是叹出了一口气。

因为他发现，他是真的看不懂夏鸣想干嘛了

比赛场内，夏鸣将处理好的笋放置在了「专业控温设备」中，设定了一个一早就计算过的数值，在这个温度与湿度下，笋的缓慢衰老，但并不会完全不变。

他需要的，就是2个半小时后，笋能达到最理想的状态。

「太过鲜嫩的笋充斥著一种「稚气」，虽然适合表现朝气蓬勃的感觉，可与我制作的料理概念相悖。」

「所以他需要一定的沉淀，才能达到冰雪来过之后，笋内部反应恒定的那个「极值」。」

当然，对于已经能操控血线的夏鸣来说，这个问题有其他的解法。

但毕竟是全球性的直播比赛，超前没问题，超的太多了，后面可是会引来一堆麻烦的。

最关键的是，【被时间凝结的冰「笋」】其实本质上只是一个概念。

它并非一定是「笋」，而是一种「保鲜概念」。

用都市的话不好解释，但换到九州大陆这个事情就好理解了。

【可容纳活物的空间法器】

不是那种「万兽盟」「御兽宗」给坐骑或者灵宠休眠的袋子，更像是「千药园」「百丹渊」那种用来完美保存药效的「界世盒」。

夏鸣反正没见过，但他听说那种东西能让「药材」保持「瞬间永恒」，并不随外界任何元素更改，比一般的「空间袋」强太多了。

当然，【被时间凝结的冰「笋」】也没那么苛刻。

它的核心问题更多是出现在「冰封保存」与

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