但62c与100c的颜色区别，是个有经验的厨师都能看出来。

「2牛肉其实不是冰鲜的，工作人员报错了」

这个可能性最大，因为加热以后的表面，特别适配牛肉塔塔的做法，他都能想像，通过外部升温，使得牛肉同时拥有「5分熟」与「全生」的双重口感。

这个想法他多年之前也做过实验，在某些特定情况下，确实可以衍生出一种「鲜嫩搭配「汁水充盈」的感觉。

「3盘温]

这也是夏一天会选择的一种方法，如果真的是冰鲜肉，将肉的部分加热过程放在盘子内部，也不失为一个好的选择。

「这小子才不会把自己沦落到险境，他肯定有办法的」

就在大家都开始对夏鸣的料理产生质疑时，评委们终于收到了这份看起来简单的牛肉料理，而华夏这边的评委，赫然抽到的就是之前擂台赛里的「江宴清」。

因为是盲评，所以他也不知道这是夏鸣的料理，毕竟从哪个角度来看，他都觉得这道料理更像海外选手做出来的。

用筷子稍微拨了一下面前的牛肉粒小山，江宴清似乎也在怀疑这东西到底熟没熟。

别以为这很离谱，做评委这么多年，他也不是没遇到过「九转大肠」那种情况，只不过没他那个影响大罢了

闻著面前牛肉传来的和谐香味，江宴清最终还是选择相信这个厨师。

「这个应该是伴著下面这个做的像饺子皮一样的生菜一起吃下去的吧」

用筷子摆弄了几下，江宴清发现这料理好像还是更适合用手吃，最终，他放下筷子，然后将料理拿起，一把塞入嘴中。

随著料理开始被评委试吃，解说室内的菲利眼里闪过一丝轻蔑。

他完全相信自己的判断，同时他也清楚在场所有评委的舌头。

「下一秒，他们就会争先恐后的将料理吐出来，毕竟那味道他们绝对吃的出来」

就在他摇头之时，面前的江宴清猛的瞪大了眼睛，接著张开了嘴巴，看模样，下一秒就要把这道料理吐出来。

艾伦也在此刻看向了夏一天，好似在说他的判断没有错。

就在所有人都关注著江宴清什么时候把料理吐出来时，下一秒，他的嘴角却露出了一丝狂热的微笑。

「丰盈的肉汁伴随著冷热平衡交替的口感这绝对不是牛肉塔塔这到底是怎么做到的」

只说了这一句，江宴清就陷入了一场名为牛肉的狂欢。

而和他表情一样的，还有其他九位评委

「这绝对不可能！」

解说室内的菲利胡子都惊的翘起来了，他的判断绝不可能出错，冰的就是有问题，评委绝对不可能吃到所谓的充盈的肉汁

就在他瞪大双眼之时，有个马虎的评委，在拿起料理时，掉落了一小块牛肉在桌上。

此刻，ai摄像头将这块05见方的牛肉放大几十倍

随著镜头越来越近，菲利的眼睛瞪得是越来越大

因为他在这05见方的牛肉上，竟然看到了无数密密麻麻的刀痕

「这究竟是什么东西？」