郑泽谦这才瘪了瘪嘴，然后提起精神，较为认真的回了一句。

「不患寡而患不均，一开始答应的时候，可能乔治都没有想到，美食节的食客会这么疯狂。」

夏鸣点了点头，郑泽谦也给了他一个眼神，表示自己起头了，你想继续就请开始你的表演。

但夏鸣没有接郑泽谦的眼神，在他说了一半后，只是笑了笑，就回头带著大家继续逛美食节。

虽然夏鸣没说，但郑泽谦的话却是让众人不自觉的开始思考。

还没走出几步，白珩眉头微皱。

「我知道，一开始乔治是准备以锻炼的目的让选手开启小摊的，但因为他提的赌约，现在的美食节其实变成了一场「面子比赛」。」

「三队与二队的成员为了「营收额」，变成了一个个摊位工具。」

「哪怕是两班倒，这样高强度的训练，也会使厨师身心疲惫。」

「如果有效果还好，但为了不去做清洁工，大家的目的就从练习变成了讨好。」

说到这一旁的乔若宁点了点头。

「街头小摊对于高阶厨师来说得分很多种情况，像是前面我们逛的「泰式椰子挞」，其对厨艺的要求其实并不高。」

「即使8个炉子看上去需要对时间与节奏有严格把控，但归根结底就是一个熟能生巧的问题。」

「但想要不卖「泰式椰子挞」也没那么简单，因为美食节的很多食客慕名而来，如果过来以后发现料理变了，他们很有可能会变成其他店的顾客。」

乔若宁说到这时，施浅浅也开口了。

「所以相当于那些热门的摊位被食客架住了，每日的营收额「第一」可以带来人气，但除了第一名，其他的名次基本全是负反馈。

「最后一名甚至要去扫大街，看这个区域的大小，那怨气可想而知。」

「乔治很有可能和托比提过想要把美食节调整为「售票制」，但不知道托比为什么拒绝了。」

钱有道听到这默默地回了一句。

「一开始不售票，后面改为售票，这边会被抵制的吧」

「就算不抵制，售票之后情况也不一定会变好，票便宜了食客不在乎，票贵了来的食客基数太少，又起不到锻炼的作用。」

「所以，一开始提出用摊位来锻炼厨师的适应性，可能本身就是个错误。」

钱有容在听了钱有道的话后摇了摇头。

「不，也不一定。」

「虽然厨师料理技术提升的事情我不一定完全懂，但从另外一个角度看，这样的操作明显有很多好处。」

「首先，这样强制的时间限制，很快能让团队的所有人适应华夏的时差。」

「晚上准备食材，早上做预处理，然后下午做总结，晚上出摊，这种模式也能提升队伍的凝聚力。」

「通过对于食材的采购，其他国家的选手可以快速熟悉华夏的超市，对料理区域和食品属性有基本的概念。」

「摊位如果不受欢迎，还能磨灭一些厨师的傲气，至于菜品练习或许已经没有那么重要了」

提到练习，乔若宁忽然想到一个事。

「唉，我想起来，鹰之队好像是交流赛里面，最早

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