第111章 浪涌黄龙?这么有趣的筹码,太早退 红豆芋圆舒芙蕾
越是经过系统的培训,越能看出夏鸣这一手的含金量
深吸了一口气,关重云侧头看了一眼旁边已经将箱子收好,开始到处观察的夏鸣,心中升起了一股莫名的寒意。
“这家伙,绝对是我夺冠路上的大敌啊!”
可能是受到了夏鸣这波冲击的影响,三位监考员在面对这组其他选手时,默默的调高了一点点心理预期。
这导致有些原本能擦着线勉强过的选手,生生在这轮被淘汰。
最终,包含夏鸣在内,小组仅剩19人。
除开夏鸣的100分,关重云拿了89分,乔若宁拿了91分,还有个看起来胖嘟嘟的选手拿了85分。
走出门时,夏鸣特地扫了一眼那名选手的胸牌,发现他叫「马雷」,一个很普通的名字。
“这家伙的考题应该是萝卜切片,我观察下来手法稳重,切的也挺薄的,应该也有些实力。”
通过了刀工考核后,之前的工作人员又将剩余的19人带到了另外一片区域。
这里整齐摆放着一堆铁锅,一旁还有用来垫手的抹布。
“恭喜你们通过了刀工阶段,那下一步就要测试厨师的另外一个基本技能。”
“颠勺。”
“大家发现了吗?灶台前面有一块大的屏幕,这是为了这次比赛专门设计的对照机器。”
“根据规则,你们将进行,滑油,颠锅,收汁,三道考题,最终综合评分在75分以上的人,才可晋级。”
“注意,虽然机器是防水防尘的,但请勿过度操作,不然可能会在中途就提前判定你失败。”
听完工作人员的话,夏鸣根据自己的号码找到了对应位置,然后开始观察起面前的东西。
一口看起来较为油润的单柄铁锅,一瓶60l的水,一瓶150g的石英砂,一瓶100l的浅红色西瓜汁。
按照一旁的考题提示,夏鸣需要先用60l的水完成基础的“滑油”考题。
将水倒入锅中,然后用勺子进行模拟滑动,主要保证锅与勺的动作稳定,滑30次后,即可判定结果。
这道题基本没有难度,夏鸣保持同一个姿势按照规定滑了30下后,屏幕显示出了98分。
之后,就是整个考题最难的部分了
颠锅。
即在将水倒出后,用150g的石英砂模拟食材,按照规定将食材颠至指定高度。
最终根据底下灶台感应到的,散在桌台上的石英砂,来判断最终是否合格。
看着锅里的150g的石英砂,夏鸣只觉得有点幽默。
要知道在九州大陆血刀宗后厨,做大锅饭是所有三刀以上厨师必备的技能,同样,颠锅自然也是必修功课。
当然,和都市不同,那边的颠锅是可以依靠修为辅助的,绝对不存在食材飞溅这一说,甚至连灵气都给你锁在食材里。
但这并不代表夏鸣没有练习过无修为颠锅。
“人无远虑,必有近忧,如果我所有的厨艺都依靠修为,那要是有一天我去到了一处「绝崖秘地」,修为被锁不就完蛋了?”
虽然这概率很低,但夏鸣还是为此做了一部分练习。
所以,
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